Chiến lược15/02/2026
Marketing F&B cơ bản
Có quán ngon mà không ai biết = thất bại
5-10% Ngân sách marketing(trên doanh thu)Miễn phí Google Maps(hiệu quả nhất)x5-10 TikTok reach(so với Facebook)
Kênh marketing: chi phí & hiệu quả
Google Business ProfileMiễn phí70% khách tìm quán qua Google Maps. Setup ngay ngày 1.
TikTok (organic)Miễn phí1 video viral = hàng đợi 2 tuần. Quay "behind the scenes" bếp.
Facebook / Instagram3-5 tr/thángFanpage + groups + targeted ads. Hiệu quả cho cộng đồng.
KOL / Micro-influencer2-10 tr/lầnMicro (1K-100K followers) tạo engagement gấp 3-5x so với celeb.
Foody / Loship0.5-2 tr/thángListing + review. Đặc biệt quan trọng cho quán mới.
Offline (banner, flyer)1-3 tr/thángHiệu quả cho khu dân cư, quán gần trường/văn phòng.
5 bước marketing cho quán mới (ngân sách <5 triệu)
- >Bước 1: Setup Google Business Profile (miễn phí) — tên, ảnh, menu, giờ mở cửa, số điện thoại. Thu thập review 5 sao từ bạn bè ngày đầu.
- >Bước 2: Tạo TikTok + Instagram — quay 3-5 video/tuần về quá trình làm món, "behind the scenes", giới thiệu nhân viên. ĐỪNG bán hàng quá sớm.
- >Bước 3: Fanpage Facebook — đăng menu, khuyến mãi, review khách hàng. Join các group "Ăn gì ở [khu vực]" để post.
- >Bước 4: Soft opening — mời 30-50 bạn bè, KOL micro (1K-10K followers) ăn miễn phí, đổi review + story. Chi phí: 5-10 triệu NVL.
- >Bước 5: Grand opening — giảm giá 20-30% tuần đầu, tặng topping/đồ uống miễn phí. Tạo "cú hit" ban đầu để Google Maps có traffic.
Quy tắc 70/20/10: 70% nội dung giá trị (tips, behind the scenes), 20% review/social proof, 10% khuyến mãi trực tiếp. Đừng biến fanpage thành "bảng quảng cáo" — sẽ mất followers.
Xem thêm trong mục Chiến lược
Thấy hữu ích? Chia sẻ cho bạn bè!
Giúp nhiều chủ quán F&B biết đến công cụ miễn phí này.