Hà Chu
Nhà sáng lập trường Marketing F&B đầu tiên tại Việt Nam, chuyên gia tư vấn thương hiệu ẩm thực
Trích dẫn nổi bật
“Đông khách không có nghĩa là bạn đang làm đúng! Phải hiểu rõ khách hàng đang đến vì điều gì thì mới giữ chân được họ.”
“Khẩu vị là điểm "chạm" quan trọng nhất.”
“Không có thành công nào mình nhớ mãi nhưng thất bại thì có.”
Lời khuyên
Hiểu khách hàng thật sâu
Đừng phỏng đoán trên mạng xã hội — hãy đi vào đời thực, quan sát hành vi, bước vào cuộc sống của khách hàng.
Tư duy dài hạn 5 năm
Đừng đánh giá thành công dựa trên doanh thu tháng đầu. Hãy tự hỏi: thương hiệu của bạn mang lại giá trị gì cho xã hội trong 5 năm tới?
Điểm nổi bật
- ✓Sáng lập COOKED (2018) — trường Marketing F&B đầu tiên, gần 100.000 học viên
- ✓Tư vấn marketing cho 20+ thương hiệu: Gia (Michelin), The KAfe, Manwah, Yu Tang
- ✓Host podcast "Ha Chu works" — 97+ tập, đánh giá 4.9/5 trên Spotify
- ✓Diễn giả tại Vietnam Food & Beverage Conference 2023 (Vietcetera)
Tiểu sử
Chu Hồng Hà (Hà Chu), sinh năm 1992, là người sáng lập và CEO của COOKED — trường đào tạo Marketing & Kinh doanh chuyên ngành F&B đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam. Hà bắt đầu viết báo từ năm lớp 10, trở thành Marketing Manager năm 24 tuổi tại The KAfe. Năm 26 tuổi (2018), cô sáng lập COOKED với sứ mệnh "mang lại niềm hạnh phúc hơn một chút cho những người làm F&B." Đến nay, COOKED đã đào tạo gần 100.000 học viên. Hà trực tiếp host podcast "Ha Chu works" (97+ tập, 4.9 sao trên Spotify).
Bài viết & Tài liệu
Chuyên gia khác
Đỗ Duy Thanh
Tác giả mô hình 9Ps Quản trị Nhà hàng, 20+ năm đồng hành cùng hàng trăm thương hiệu ẩm thực
Trần Trung Hiếu
"F&B Coach" — chuyên gia tư vấn quán cà phê & nhà hàng cho chủ quán nhỏ
Đào Thế Vinh
Chủ tịch & CEO Golden Gate — chuỗi nhà hàng lớn nhất Việt Nam với 40+ thương hiệu, 500+ nhà hàng
Trần Lệ Nguyên
Phó Chủ tịch & CEO KIDO Group — từ đế chế bánh kẹo đến kem, dầu ăn và chuỗi F&B
Thấy hữu ích? Chia sẻ cho bạn bè!
Giúp nhiều chủ quán F&B biết đến công cụ miễn phí này.