Hà Chu
Nhà sáng lập trường Marketing F&B đầu tiên tại Việt Nam, chuyên gia tư vấn thương hiệu ẩm thực
Trích dẫn nổi bật
“Đông khách không có nghĩa là bạn đang làm đúng! Phải hiểu rõ khách hàng đang đến vì điều gì thì mới giữ chân được họ.”
“Khẩu vị là điểm "chạm" quan trọng nhất.”
“Không có thành công nào mình nhớ mãi nhưng thất bại thì có.”
Lời khuyên
Hiểu khách hàng thật sâu
Đừng phỏng đoán trên mạng xã hội — hãy đi vào đời thực, quan sát hành vi, bước vào cuộc sống của khách hàng.
Tư duy dài hạn 5 năm
Đừng đánh giá thành công dựa trên doanh thu tháng đầu. Hãy tự hỏi: thương hiệu của bạn mang lại giá trị gì cho xã hội trong 5 năm tới?
Điểm nổi bật
- ✓Sáng lập COOKED (2018) — trường Marketing F&B đầu tiên, gần 100.000 học viên
- ✓Tư vấn marketing cho 20+ thương hiệu: Gia (Michelin), The KAfe, Manwah, Yu Tang
- ✓Host podcast "Ha Chu works" — 97+ tập, đánh giá 4.9/5 trên Spotify
- ✓Diễn giả tại Vietnam Food & Beverage Conference 2023 (Vietcetera)
Tiểu sử
Chu Hồng Hà (Hà Chu), sinh năm 1992, là người sáng lập và CEO của COOKED — trường đào tạo Marketing & Kinh doanh chuyên ngành F&B đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam. Hà bắt đầu viết báo từ năm lớp 10, trở thành Marketing Manager năm 24 tuổi tại The KAfe. Năm 26 tuổi (2018), cô sáng lập COOKED với sứ mệnh "mang lại niềm hạnh phúc hơn một chút cho những người làm F&B." Đến nay, COOKED đã đào tạo gần 100.000 học viên. Hà trực tiếp host podcast "Ha Chu works" (97+ tập, 4.9 sao trên Spotify).
Áp dụng cho quán của bạn ngay
Nhập số liệu cụ thể (vốn, doanh thu kỳ vọng, chi phí) → biết quán có lãi hay không trong 5 phút. Miễn phí, không cần đăng ký.
Bài viết & Tài liệu
Câu hỏi thường gặp
›Hà Chu sinh năm bao nhiêu?
Hà Chu (Chu Hồng Hà) sinh năm 1992, hiện đang là CEO của COOKED và là một trong những chuyên gia marketing F&B hàng đầu Việt Nam.
›COOKED là gì?
COOKED là trường đào tạo Marketing & Kinh doanh chuyên ngành F&B đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam. Được thành lập vào 2018, COOKED đã đào tạo gần 100.000 học viên về marketing và kinh doanh ẩm thực.
›Hà Chu tư vấn cho những thương hiệu nào?
Hà Chu đã tư vấn marketing cho hơn 20 thương hiệu F&B, bao gồm các nhà hàng Michelin như Gia, các chuỗi cà phê nổi tiếng như The KAfe, cũng như các thương hiệu khác như Manwah và Yu Tang.
›"Ha Chu works" là podcast gì?
"Ha Chu works" là podcast do Hà Chu trực tiếp host, với hơn 97 tập. Nó được đánh giá 4.9 sao trên Spotify, chia sẻ những bài học thực tiễn về marketing và kinh doanh F&B.
›Hà Chu từng làm việc ở đâu trước khi thành lập COOKED?
Hà Chu bắt đầu viết báo từ năm lớp 10, sau đó trở thành Marketing Manager tại The KAfe vào năm 24 tuổi. Kinh nghiệm này đã giúp cô hiểu sâu về thị trường F&B và sau đó sáng lập COOKED.
Chuyên gia khác
Đỗ Duy Thanh
Tác giả mô hình 9Ps Quản trị Nhà hàng, 20+ năm đồng hành cùng hàng trăm thương hiệu ẩm thực
Trần Trung Hiếu
"F&B Coach" — chuyên gia tư vấn quán cà phê & nhà hàng cho chủ quán nhỏ
Phan Anh Minh
Chuyên gia mặt bằng số 1 Việt Nam — tác giả "Đến Sahara mở quán trà đá," tư vấn vị trí cho hàng trăm chuỗi F&B
Đào Thế Vinh
Chủ tịch & CEO Golden Gate — chuỗi nhà hàng lớn nhất Việt Nam với 40+ thương hiệu, 500+ nhà hàng
Thấy hữu ích? Chia sẻ cho bạn bè!
Giúp nhiều chủ quán F&B biết đến công cụ miễn phí này.