Đào Thế Vinh

Chủ tịch & CEO Golden Gate — chuỗi nhà hàng lớn nhất Việt Nam với 40+ thương hiệu, 500+ nhà hàng

Trích dẫn nổi bật

“Tôi cần bán sản phẩm mà khách hàng thích, không phải sản phẩm thỏa mãn sở thích cá nhân.”
Nguồn: Nhà Đầu Tư

“Hệ thống có thể tạo ra bất kỳ sản phẩm nào; nghệ nhân chỉ tạo ra được thứ họ giỏi.”
Nguồn: CafeBiz

“Khó khăn lộ ra cơ hội. Trong lúc khó, một khách hàng hài lòng bằng hàng nghìn lúc bình thường.”
Nguồn: Vietnam Business Insider

Lời khuyên

Hệ thống hóa ngay từ đầu

Đừng phụ thuộc vào một đầu bếp giỏi hay một quản lý tài năng. Xây quy trình chuẩn để bất kỳ ai cũng vận hành được.

Bán thứ khách muốn, không phải thứ mình thích

Nếu biến sở thích cá nhân thành mô hình kinh doanh mà không nghiên cứu thị trường, rủi ro rất cao.

Multi-brand để phân tán rủi ro

Không bỏ tất cả vào một concept. Mỗi thương hiệu nhắm một phân khúc, một loại ẩm thực — trend nào rớt thì brand khác bù.

Điểm nổi bật

✓Từ 1 quán lẩu nấm (2008) → 500+ nhà hàng, 40+ thương hiệu tại 45 tỉnh thành
✓Doanh thu 2024: 6.630 tỷ VNĐ (~$259 triệu)
✓Temasek đầu tư (2022), định giá ~$650 triệu USD
✓Mekong Capital đầu tư $2.6M (2008), thoái vốn lãi 9 lần (2014) — case study INSEAD

Tiểu sử

Đào Thế Vinh (sinh 1972) tốt nghiệp Đại học Khí tượng Thủy văn Saint Petersburg, Nga. Sau 7 năm buôn bán xuất nhập khẩu tại Nga, ông trở về Việt Nam năm 2002 và đồng sáng lập thương hiệu trà Cozy. Năm 2005, cùng hai người bạn thành lập Golden Gate. Cảm hứng đến từ chuyến đi Vân Nam (Trung Quốc) khi phát hiện món lẩu nấm tại Shangri-La. Năm 2008, mở nhà hàng đầu tiên Ashima tại 44 Phan Đình Phùng, Hà Nội — chỉ 4-5 bàn, nội thất gỗ cổ mua sẵn để bán lại nếu thất bại. Điểm đặc biệt: cả 3 sáng lập viên đều là kỹ sư, không ai có nền tảng ẩm thực — nên ngay từ đầu đã hệ thống hóa mọi thứ thay vì dựa vào nghệ nhân. Sau 16 năm: 500+ nhà hàng, 40+ thương hiệu, 19.000 nhân viên, phục vụ 18 triệu khách/năm. Năm 2025, mua lại The Coffee House với giá 270 tỷ VNĐ.