Đào Thế Vinh
Chủ tịch & CEO Golden Gate — chuỗi nhà hàng lớn nhất Việt Nam với 40+ thương hiệu, 500+ nhà hàng
Trích dẫn nổi bật
“Tôi cần bán sản phẩm mà khách hàng thích, không phải sản phẩm thỏa mãn sở thích cá nhân.”
“Hệ thống có thể tạo ra bất kỳ sản phẩm nào; nghệ nhân chỉ tạo ra được thứ họ giỏi.”
“Khó khăn lộ ra cơ hội. Trong lúc khó, một khách hàng hài lòng bằng hàng nghìn lúc bình thường.”
“Nhân viên hạnh phúc thì khách hàng sẽ hài lòng.”
Lời khuyên
Hệ thống hóa ngay từ đầu
Đừng phụ thuộc vào một đầu bếp giỏi hay một quản lý tài năng. Xây quy trình chuẩn để bất kỳ ai cũng vận hành được.
Bán thứ khách muốn, không phải thứ mình thích
Nếu biến sở thích cá nhân thành mô hình kinh doanh mà không nghiên cứu thị trường, rủi ro rất cao.
Multi-brand để phân tán rủi ro
Không bỏ tất cả vào một concept. Mỗi thương hiệu nhắm một phân khúc, một loại ẩm thực — trend nào rớt thì brand khác bù.
Điểm nổi bật
- ✓Từ 1 quán lẩu nấm (2008) → 500+ nhà hàng, 40+ thương hiệu tại 45 tỉnh thành
- ✓Doanh thu 2024: 6.630 tỷ VNĐ (~$259 triệu), 17.000 nhân viên, 18 triệu khách/năm
- ✓Standard Chartered PE (2014) + Temasek (2022) đầu tư, định giá ~$653 triệu USD
- ✓Mekong Capital đầu tư $2.6M (2008), thoái vốn lãi 9.1 lần (2014) — case study INSEAD
- ✓Mua lại 99.98% The Coffee House (2024) — mở rộng từ nhà hàng sang chuỗi cà phê
Tiểu sử
Đào Thế Vinh (sinh 1972) tốt nghiệp Đại học Khí tượng Thủy văn Saint Petersburg, Nga. Sau 7 năm buôn bán xuất nhập khẩu tại Nga, ông trở về Việt Nam năm 2002 và đồng sáng lập thương hiệu trà Cozy. Năm 2005, cùng hai người bạn thành lập Golden Gate. Cảm hứng đến từ chuyến đi Vân Nam (Trung Quốc) khi phát hiện món lẩu nấm tại Shangri-La. Năm 2008, mở nhà hàng đầu tiên Ashima tại 44 Phan Đình Phùng, Hà Nội — chỉ 4-5 bàn, nội thất gỗ cổ mua sẵn để bán lại nếu thất bại. Điểm đặc biệt: cả 3 sáng lập viên đều là kỹ sư, không ai có nền tảng ẩm thực — nên ngay từ đầu đã hệ thống hóa mọi thứ thay vì dựa vào nghệ nhân. Sau 16 năm: 500+ nhà hàng, 40+ thương hiệu, 19.000 nhân viên, phục vụ 18 triệu khách/năm. Năm 2025, mua lại The Coffee House với giá 270 tỷ VNĐ.
Áp dụng cho quán của bạn ngay
Nhập số liệu cụ thể (vốn, doanh thu kỳ vọng, chi phí) → biết quán có lãi hay không trong 5 phút. Miễn phí, không cần đăng ký.
Bài viết & Tài liệu
Câu hỏi thường gặp
›Đào Thế Vinh sinh năm bao nhiêu?
Đào Thế Vinh sinh năm 1972. Ông học kỹ sư khí tượng ở đại học Saint Petersburg, Nga, trước khi chuyển sang kinh doanh ẩm thực.
›Golden Gate là gì?
Golden Gate là tập đoàn nhà hàng lớn nhất Việt Nam, được thành lập vào năm 2008 từ một quán lẩu nấm nhỏ. Hiện nay nó sở hữu 500+ nhà hàng, 40+ thương hiệu, tại 45 tỉnh thành và có doanh thu hơn 6.630 tỷ VNĐ năm 2024.
›Đào Thế Vinh bắt đầu kinh doanh thế nào?
Ông bắt đầu bằng cách nhập khẩu các mặt hàng từ Nga trong 7 năm, sau đó trở lại Việt Nam và đồng sáng lập thương hiệu trà Cozy. Năm 2008, ông và hai người bạn thành lập Golden Gate từ một quán lẩu nấm lấy cảm hứng từ chuyến đi Vân Nam, Trung Quốc.
›Golden Gate có những thương hiệu nào?
Golden Gate sở hữu 40+ thương hiệu F&B bao gồm Kichi Kichi, Gogi House, Vuvuzela, Ashima, Royaltea và nhiều thương hiệu khác trong các lĩnh vực khác nhau: lẩu, nướng, cà phê, trà sữa, kem...
›Tại sao Đào Thế Vinh hệ thống hóa mọi thứ?
Vì cả ba sáng lập viên của Golden Gate đều là kỹ sư, không ai có nền tảng ẩm thực, nên từ đầu họ đã hệ thống hóa mọi quy trình thay vì phụ thuộc vào các đầu bếp hay quản lý tài năng. Điều này giúp họ mở rộng quy mô nhanh chóng.
Chuyên gia khác
Phạm Cao Vinh
Chủ tịch Goldsun Group — xây đế chế từ bao bì Samsung đến 16 thương hiệu F&B, 200+ nhà hàng
Trần Lệ Nguyên
Phó Chủ tịch & CEO KIDO Group — từ đế chế bánh kẹo đến kem, dầu ăn và chuỗi F&B
Danny Le
CEO Masan Group — kiến trúc sư thương vụ Phúc Long $455 triệu và hệ sinh thái "Point of Life"
Nguyễn Thị Kim Oanh
Từ Hoa khôi Thể thao đầu tiên của VN đến người tiên phong chuỗi nhà hàng ẩm thực Việt hiện đại
Thấy hữu ích? Chia sẻ cho bạn bè!
Giúp nhiều chủ quán F&B biết đến công cụ miễn phí này.